BODEGA EGUREN UGARTE · > El Vino · > Nuestros vinos ·> M. Cendoya

• VIÑEDOS

Nombre: Valdesanjuán, Chillarán, Las Llanas, La capilla • Año plantación: 1900-1915 • Kilos/Hectárea: 3.800

• VARIEDAD

80% Tempranillo, 15% Graciano y 5% Mazuelo.

• VINIFICACIÓN

Fermentación alcohólica: 6 días • Maceración: 20 días • Tª Máxima: 30ºC • Remontados: 4 remontados día • Fermentación Maloláctica: En barricas nuevas mixtas de roble americano y francés.

• CRIANZA

Barrica: 24 meses • Trasiegos: 4 • Botella: 24 meses

• NOTAS DE CATA

En nariz: Fragancias expresivas y vivas • En boca: Excelentemente ligados la fruta y el roble crean una armonía de sabores plenos, carnosos, intensos, persistentes y bien podría decirse emocionantes.