BODEGA EGUREN UGARTE · > El Vino · > Nuestros vinos ·> C. Eguren

CONDADO DE EGUREN

• VIÑEDOS

Nombre: La Rosa • Año de Plantación: 1985 • Kilos/Hectárea: 6.500.

• VARIEDAD

100% Tempranillo

• VINIFICACIÓN

Fermentación alcohólica: 5 días • Maceración: 20 días • Tª Máxima: 30ºC • Remontados: 2 remontados día • Fermentación Maloláctica: En depósito.

• CRIANZA

Barrica: 12 meses • Trasiegos: 2 • Botella: 5 meses

• Analítica

Ph: 3,6 • Acidez total: 4,7 • Sulfuroso libre: 28 • Índice UV: 54 • Acidez Volátil: 0,45 • Azúcar Residual: <2 • Intensidad Colorante: 8,02 • % Vol: 13,5 • Ácido Málico: 0,1.

• NOTAS DE CATA

A la vista: Amoratado violáceo, cubierto. • En nariz: Aroma a fruta madura con un punto ligeramente dulce debido a su graduación, sabroso y frutal. • En boca: Carnoso, sabroso con notas de regaliz.